МаленькоеЧудо

Савельева О.К. Японская и китайская кухня

Основу японской кухни составляют рис и морепродукты, но при это часто используется эффект "кулинарного обмана" - например, сою подают под видом мяса. У китайцев в блюдах соединяются самые неожиданные продукты. Популярны мучные изделия и блюда из зернобобовых, а также сладкие блюда. Как приготовить многие экзотические блюда этих народов, рассказано в нашей книге.

Савельева Алла Японская гравюра и живопись

Японский народ создал многоликий и самобытный мир образов и форм. В течение полутора тысячи лет культура Японии развивалась под сильнейшим влиянием континентальных культур, в первую очередь Китая и Кореи. Но процесс иноземных заимствований не превратился у японцев в слепое подражание образцам, а лег в основу новой, своеобразной и неповторимой культурной традиции. Хотя произведения японского искусства стали проникать в Европу еще в XVII столетии, по-настоящему она смогла познакомиться с ними только в конце XIX века. С этого времени искусство Страны Восходящего Солнца приобрело огромное количество поклонников и ценителей во всем мире. В книге рассказывается о двух направлениях японского искусства - живописи и гравюре. Большое значение для судьбы японского искусства имели распространение монохромной живописи и буддизма. Они дали мощный толчок к развитию, в результате которого сложились многочисленные школы и направления, появились выдающиеся мастера и шедевры живописи. Ярким феноменом японского искусства стала гравюра укие-э ("образы изменчивого мира"). Возникшая на стыке искусства и ремесла, она, по сути, явилась первым образцом массовой культуры, с характерными для нее качествами - демократизм, доступность, дешевизна.

Кузнецова Маргарита Егоровна Цветы из овощей. 100 оригинальных идей

Роскошно накрытый стол возбуждает аппетит, считали еще в Древнем Риме. И классические кухни Азии - китайская и японская - на протяжении столетий совершенствовали свое искусство украшения блюд. Однако любая кухня мира, несмотря на великолепный опыт и вековые традиции, только выиграла бы, если бы ее блюда оформила Мария Егоровна Кузнецова. Ведь наша замечательная мастерица создает для украшения стола самые настоящие произведения искусства - удивительные по красоте цветы их... овощей! Изысканные, оригинальные и неповторимые, они поражают любое воображение. О фирменных секретах известного кулинара, ее творческих находках расскажет наша книга.

Тайна характера. Чтение характера по лицу

Эта книга рассказывает о физиогномике - искусстве определения характера человека, его склонностей и состояния здоровья по лицу. Она содержит работу Э. Ледо "Трактат о человеческой физиономии", а также части "Китайская физиогномика" и "Японская физиогномика".

Тайна характера. Чтение характера по лицу

Эта книга рассказывает о физиогномике - искусстве определения характера человека, его склонностей и состояния здоровья по лицу. Она содержит работу Э. Ледо "Трактат о человеческой физиономии", а также части "Китайская физиогномика" и "Японская физиогномика".

Японская кухня

Рецепты, приведенные в этой книге, помогут вам самостоятельно приготовить многие из тех кушаний, которые вы ели в японских ресторанах. Эти блюда кажутся на первый взгляд слишком сложными в приготовлении, но на самом деле это не так.

Японская кухня

Сборник рецептов.

Японская кухня

Япония - страна, где тонко чувствуют красоту. Наверное, поэтому японская кухня - это настоящая поэма слияния человека с природой через любовно и бережно приготовленную пишу. Главный принцип японской кухни - не отнимать первозданного облика и вкуса у продуктов. Блюда узнаваемы и естественны, но при этом очень аппетитны. Эта книга щедро раскрывает перед вами задумчивую прелесть изысканных японских блюд, которые добавят вашему столу свежей простоты и тихой утонченности. Для широкого круга читателей.

Японская кухня

Японская кухня отличается от западной своей утонченностью и изысканностью. Следуя рекомендациям этой книги, вы приготовите изумительные по своей красоте и по вкусу блюда.

Японская кухня

Япония — страна, где тонко чувствуют красоту. Наверное, поэтому японская кухня — это настоящая поэма слияния человека с природой через любовно и бережно приготовленную пищу. Главный принцип японской кухни — не отнимать первозданного облика и вкуса у продуктов. Блюда узнаваемы и естественны, но при этом очень аппетитны. .Эта книга щедро раскрывает перед вами задумчивую прелесть изысканных японских блюд, которые добавят вашему столу свежей простоты и тихой утонченности. .Для широкого круга читателей. . 0

Японская кухня

В Стране восходящего солнца здоровому питанию уделяется особое внимание, поэтому она занимает одно из первых мест в мире по продолжительности жизни. Отдавая предпочтение легкой и полезной пище, японцы крайне редко страдают от избыточного веса и связанных с ним заболеваний. Традиционные блюда японской кухни не так сложны в приготовлении, как может показаться на первый взгляд. Главное - иметь под рукой необходимые продукты и знать некоторые правила. В этой книге вы найдете рецепты японской кухни, которыми сможете удивить близких и гостей.

Японская кухня

Японская кухня

Рецепты, приведенные в этой книге, помогут вам самостоятельно приготовить многие из тех кушаний, которые вы ели в японских ресторанах. Эти блюда кажутся на первый взгляд слишком сложными в приготовлении, но на самом деле это не так.

Японская кухня

Японская кухня

Рецепты, приведенные в этой книге, помогут вам самостоятельно приготовить многие из тех кушаний, которые вы ели в японских ресторанах. Эти блюда кажутся на первый взгляд слишком сложными в приготовлении, но на самом деле это не так.

Японская кухня

Япония — страна, где тонко чувствуют красоту. Наверное, поэтому японская кухня — это настоящая поэма слияния человека с природой через любовно и бережно приготовленную пищу. Главный принцип японской кухни — не отнимать первозданного облика и вкуса у продуктов. Блюда узнаваемы и естественны, но при этом очень аппетитны. .Эта книга щедро раскрывает перед вами задумчивую прелесть изысканных японских блюд, которые добавят вашему столу свежей простоты и тихой утонченности. .Для широкого круга читателей. . 0